自国家认监委发布通牒后，国人开始把目光投向澳洲巴氏奶，有些人产生疑问：为什么把矛头指向澳洲，进口巴氏奶究竟能不能喝？
你们的疑问就是我们努力的方向。根据乳品之家研究统计，今年以来，国家质检总局发布的进境不合格食品信息中，1月、4月、6月和7月的名单涵盖了进口巴氏奶，尤其值得关注的是，全部来自澳大利亚。
听听这些名字，“澳洲庄园”“乔尼牧场蓝臻雷克特区”“澳兰吉小镇”，多么诱人，给人一种天蓝蓝绿油油海风柔柔的感觉。
我们试图去查阅每款不合格产品的信息，但在主流电商平台以及百度上很难搜索到关于产品的详细介绍。不过，在号称“中国家庭的优质食品购买平台”本来生活，发现了一款叫“澳洲庄园 procal全脂鲜牛奶”的产品，显示“预售”，但产品已下架。
本来温馨提示：“为保证牛奶的新鲜，每份订单我们都是在产地预约直采、定制，所以没有质量或者其他特殊情况，我们不接受退换货，带来不便，万望谅解；本品将统一于周日前配送到（每周四至下周二订货，下周六配送），由于物流原因导致商品配送不及时，3月8日以前订购的用户将统一于3月13日前配送完毕”。
显而易见，对于进口巴氏奶，国内分销平台的态度是“没有质量或者其他特殊情况，不接受退换货”，并且因为物流原因，配送时间无法保证。
一位长期研究奶牛养殖及奶制品生产的专业人士担心，如果中国对进口巴氏奶采取的是放任态度，相当于放弃了乳品安全最后一道防线。因为巴氏奶特殊工艺，加上对生产源头无法监控，类似欧洲疯牛病等致病菌就有可能通过进口巴氏奶传到中国，后果不堪设想。
在媒体人士看来，消费者之所以舍近求远，恰恰是因为对“近”的和“远”的情况都不了解。
具体来说，有些消费者目前缺乏对中国乳制品发展水平的了解，如今现代牧业、辉山乳业、中国圣牧等奶牛养殖企业的原奶指标已经远远优于国际，三元鲜奶、现代牧业2小时、辉山乳业鲜博士等巴氏鲜奶，早已达到优质乳的水准，并且拥有从牧场到工厂再到餐桌的全产业链优势，以时间丈量新鲜，在冷链配送和售后服务方面有充足的保障。
有些消费者目前也缺乏对澳洲、欧美乳制品发展水平的了解，只要是进口品牌，就在眼前浮现出蓝天白云绿草的天然牧场幻想，确实，这种自然条件是无法比拟的，但乳制品是一个链条很长的行业，从奶牛养殖到乳品加工，再到运输配送，只有每一个环节确保无误，才能够缔造出一倍健康营养新鲜的牛奶。但质检总局频繁抽检出不合格的澳洲进口巴氏奶，这是不是应该纠正一下我们先入为主的观念呢。
毕竟是吃到嘴里消化到肚子的食品，在选择购买上一定要谨慎，如果需要进一步加强对乳品的认识，敬请锁定食悟每期的乳品课堂。
