6月15日，由陕西省乳品安全生产协会主办的“全省婴幼儿配方乳粉生产技术研讨会”在富平成功召开，会议上，陕西资深奶业专家，原西北农林科技大学教授蒿迈道就奶山羊营养特点及其保健功能作了精彩解说。

蒿教授认为奶山羊具有以下七大保健功能。

1、有利于胃病的康复。山羊奶呈弱碱性，对于胃炎、溃疡性等胃病患者具有良好的康复作用，而且山羊奶中含有上表皮细胞生长因子，具有参与细胞分裂组织，促进创伤愈合，预防胃炎、治疗胃溃肠的作用。

2、对肾病患者有保健作用。肾病患者多气血失衡，如蛋白流失，蛋白分子越大，流失越多，而山羊奶分子结构小，蛋白分子结构尤其小，于肾病患者，可以减少体内负担，具有很好地保健作用。

3、有利于肺病患者的康复。《本草纲目》介绍；“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺。“

4、可以保护骨骼，预防骨质疏松。山羊奶中含有比较高的钙和磷，是骨骼的重要成分。

5、有利于血糖、血压的稳定。胰岛功能的丧失或胰岛素作用较弱，可能引起糖尿病等疾病，而山羊奶可以减少由于胰岛不足而造成的血糖问题，而且羊奶营养丰富，消化吸收较快，可以增强血糖病患者的体质，从而增强人体的体抗力。

6、适合于对牛奶过敏者饮用。中国有相当一部分人患有乳糖不耐受症，可能刺激肠胃，导致腹胀、肠鸣、腹痛、腹泻等的发生，而山羊奶则无此问题。

7、可以提高睡眠质量。睡前半小时一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。而且羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。