作为较早一家专注婴幼儿配方羊奶粉的乳企,欢恩宝始终坚持“品质为唯一生命线“理念,严苛生产苛刻质检,至今创下了”品质安全0问题“的行业口碑。成立十年来,欢恩宝非常重视科研与技术创新,不断投入资金加大企业技术中心建设力度,而欢恩宝乳业也接连收获可喜成果。前不久,陕西欢恩宝乳业股份有限公司荣获 “省级技术中心”认定,并获得高额资金奖励,这是继“咸阳市2013年度市级企业技术中心“之后,欢恩宝乳业的又一重大突破性成果,是陕西省政府对欢恩宝科研实力的再次认可与肯定。
改善传统生产工艺 大幅提升产品品质
目前欢恩宝技术中心拥有11个检测实验室,包括了理化检验中心、PCR室、分析天平室、原子吸收检验室、气相检验室、液相检验室等,并配备从美国、日本、瑞典等地进口的世界领先检测仪器,能精准快速的检测出各种非乳有害物质,部分质检要求甚至超过了国际和ISO9001体系。除了设备的领先,欢恩宝羊奶粉在技术创新上也取得诸多成就,其中行业性突破就是对生产工艺进行了改善,改变了传统杀菌方式,进一步提高了产品品质。
与陕西其他婴幼儿奶粉企业的湿法工艺不同,欢恩宝是目前陕西唯一一家用干法工艺生产婴幼儿配方奶粉的企业。传统湿法工艺高温杀菌方式的最大弊端就是会损失维生素C、+叶酸、叶黄素等热敏性营养素,最终出现不合格的情况。针对此情况,根据干法工艺生产特点,欢恩宝技术中心通过不断试验,检测,最终将干法杀菌工艺定位隧道式紫外线杀菌。不同于高温杀菌,紫外线杀菌技术是利用紫外线照射物质,使物体表面的微生物细胞内核蛋白分子构造发生变化而引起死亡,对热敏性营养素没有破坏性,不会导致营养元素的损失;更重要的是不会对环境产生影响,更利于控制环境洁净度。
除了设备和技术的领先,欢恩宝也特别注重专业人才的培养。每一个质检员都持有国家统一认定颁发的高级乳品检验员资格证书。此外欢恩宝还坚持对所有人员进行“月月培训、月月考核“,持续投入资金培养员工参与包括乳品基础、检验技能、体系管理等在内的外部专业培训,以提高人才的专业技能与创新水平。欢恩宝质检团队的核心人才在咸阳市食品企业检验员考核及陕西省婴幼儿乳粉企业检验员考核中均荣获第一名。2015年,欢恩宝还获得陕西省婴幼儿乳粉企业检测准确性比对第一名。
以实力与创新并重的技术中心做强大后盾,欢恩宝以全部合格的抽检产品成功通过历次抽检审查,成就了”十年0事故乳企“的行业美誉。欢恩宝此次通过省级技术中心的认定,将会在品质保障上迈向新的台阶,品质安全也会进一步升级。欢恩宝的成功案例再次证明了行业定律:“做奶粉,就是做细节,做好细节才能做好品质。”