陕西羊乳企业如何能走出偏于一隅无法在超市上架的困境？消费者何时能享受到“奶中之王”的羊乳产品？如何从供给侧改革着手让羊乳企业走出陕西？
　　5月19日，来自奶山羊科技界的专家学者、风投机构专业人士与乳品企业负责人在“中国羊乳之都富平齐聚一堂，共同为陕西羊乳企业走出困境把脉。
　　陕西是国内最大的羊乳生产基地。近年来，随着国民生活水平的提高和对婴幼儿奶粉的关注，被称为“奶中之王”的羊奶粉逐渐兴起并受到市场的追捧。数据显示，截至2015年，陕西省有21家羊乳企业，羊奶粉产量7万吨，产值60亿元，其中产值过亿元的企业5家，位居全国第一。业内专家介绍，陕西羊奶粉产量占全国近95%，全国10罐羊奶粉中有9罐出自陕西。但由于缺乏雄厚的资金支撑和一流的人才储备，其后起优势背后也出现“短板”：质量管控粗放，产品问题频发，让这个曾经被地方寄予厚望的富民产业频现“质量门”。
　　“陕西省是我国羊奶产业重省，陕西羊奶产品占全国市场95%以上，然而身为中国羊乳重要的生产基地之一，但仍然缺乏年产值超过百亿元的领军企业。”农业部奶山羊研究室主任、西北农林科技大学教授曹斌云指出，目前，羊奶粉总产量在整个乳品行业占比不到3%，国内的奶山羊良种率不到50%，日产奶量不到欧美奶山羊产奶量的一半。此外，全国上百个羊奶粉品牌，单品销售超亿元的寥寥无几，最终导致我国羊乳企业的总体发展呈现出良种推广不力，品牌不亮，效益不高，产业不大的尴尬现状。
　　在深圳三板虎信息服务有限公司总经理杨群看来，陕西羊乳产业大而不强，有品牌无名牌背后的实质是整个羊乳企业的人才和资金短缺。杨群解释说，羊乳企业之所以不断频现“质量门”，根源在于管理不到位，管理问题的实质是人才问题，人才问题的实质是资金短缺问题，资金短缺又造成品牌宣传和培育力度不够。
　　羊乳企业的困境，也引起了陕西省政府的高度关注。今年4月5日，陕西省副省长冯新柱提出切实提高认识，统一思想，形成共识，合力抓好产品质量监管，推动产业健康持续发展。要抓住机遇，结合供给侧结构性改革，研究出台扶持政策，坚持以龙头为引领，以资本为纽带，推动企业兼并重组，培育壮大市场主体，提高规模化、标准化、集约化发展水平，做大做强陕西羊奶粉产业。这无疑是陕西省政府对羊奶行业的认可，同时也对羊奶加工企业提出了更高的要求。
　　产业的发展离不开资金活水的“浇灌”。据相关数据统计，截止2016年4月15日，陕西省在新三板市场的挂牌企业数量已达到92家，其中陕西红星美羚乳业股份有限公司作为全国首家成功登陆新三板的羊乳企业，意味着羊奶粉行业正式进入资本的视线，也为公司的发展填上了腾飞的翅膀。据陕西红星美羚乳业股份有限公司2015年年报数据显示，公司的净利润比2014年同期增长60。84%。
　　陕西红星美羚乳业股份有限公司的飞速发展在羊乳行业引起了轰动，在当天的研讨会上，陕西境内的数十家羊乳企业代表纷纷表示出了强烈的资本合作意愿。
　　陕西圣唐乳业有限公司董事长武壮田坦言，随着市场化竞争的日趋激烈和国内经济下行的背景下，陕西羊乳企业应尽快引入资本，借助资本的力量，加快产业转型升级和产品研发，把陕西羊乳产业做大做强。
　　西安喜洋洋生物科技有限公司执行董事长冯鹏说“我们公司未来将形成了上游奶山羊牧场，中游羊乳加工，下游产品研发销售的完整羊乳产业链，目前，公司正处在快速发展阶段，未来必将成为一颗璀璨的新星。”
　　福建邦诚财富资产管理有限公司董事长林宏新也表示，一个产业的健康发展，离不开资本的扶持和品牌的宣传培育。特别是在当前经济下行压力大的背景下，羊乳企业只有给自己插上资本和品牌的翅膀，并强化舆论，才能飞的更高更远，才能走出目前的低谷，迎来产业发展的黄金期。
　　深圳华利农业产业基金，项目经理陈钦忠也表示陕西羊奶企业基础好、底子薄，针对陕西羊奶企业情况对全国农业资本市场不同市场层次进行讲解， 并从投资者角度介绍资本市场寻找项目兴趣点，商业模式、团队人员、市场渠道等几个方面进行阐述，并结合陕西羊奶产业特点 从商业模式供应链体系方面及互联网思维、资本思维提出建议
　　福建永辉集团有限公司董事张浩建议，陕西羊乳企业应尽快建立企业新闻发言人制度和舆情预警应急机制。在企业发生重大舆情时，第一时间及时、主动、客观、全面、科学的发出企业的声音，正确引导社会舆论和缓解客户情绪，维护企业利益和形象。同时，建立企业自媒体平台。在平台上及时发布企业信息，加强与客户、代理商和新闻媒体的沟通和互动。
　　最后，曹斌云教授代表羊奶产业提出产业质量宣言，这也将成我国羊奶质量食品安全羊奶行业第一次联合宣言，为我国羊奶产业健康发展起到积极助推的作用。
　　据悉，今年六月底，还将在富平举办主题为“促进中国乳制品供给侧改革，加快陕西羊奶产业转型升级”的“2016中国羊奶行业转型升级研讨会”。届时，来自国内知名投资机构代表、著名专家学者和企业界代表将共同为陕西羊乳企业的发展出谋划策。