近日,健康态羊奶“梦羊”风头强劲,受到消费者的大力追捧。可是羊奶真的向梦羊声称的那样,更适合中国人饮用吗?带着这个疑问,我们查阅了大量文献资料并咨询相关羊乳专家。
“每天一杯奶、强壮中国人”的广告语,你听过吗?奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养元素,能有效促进人生长、发育,所以每天饮用足够的奶被认为是健康的保证。
可是,世界健康生活方式联合总会(由美、日、澳等31个国家地区300余位专家学者、企业人士发起成立)上有专家表示:牛奶并不是最适合黄种人的奶,羊奶才是。
震惊 近6.6亿中国人不适合饮用牛奶
由春雨医生发起的《全国乳糖不耐受大调研》结果显示,47.4%的人群属于或疑似属于乳糖不耐受人群(饮奶后曾有腹痛、腹泻、呕吐、胀气、过敏等现象),以此推算,中国可能有约6.6亿人为乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受人群。详情见《 生命时报 》( 2016年03月29日 第08 版)乳糖不耐受人群饮用牛奶类食品时,乳糖直接从小肠转到大肠,在肠道菌的作用下分解、发酵,从而产生大量的气体和有机酸,刺激肠道黏膜,导致腹胀、肠鸣、腹痛、腹泻等的发生。
而羊奶中除含有少量乳糖外,还含有大量的三磷酸腺苷,三磷酸腺苷能够充分分解羊奶中的乳糖;同时羊奶中的乳糖为α-乳糖和β-乳糖,比例合适,而羊奶分子结构较小,仅为牛奶的1/3,容易消化和吸收,所以,为防止过敏反应,建议6.6亿的乳糖不耐受群体饮用羊奶。
补充营养元素 改善饮食结构
虽然我国经济发展迅速,居民生活水平得到了很大的提高,但是,第三次全国营养调查结果却显示,维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象在居民生活中普遍存在。其中严重缺乏的营养素有钙、维生素B2、维生素A、维生素B1、维生素C以及铁、锌、硒等。
羊奶含有330多种营养元素,是牛奶的5倍左右,其中钙、维生素、矿物质的含量均远高于牛奶,能够很好的弥补饮食结构所造成的营养失衡。
中国人饮用羊乳由来已久
中国人饮用羊乳历史悠久,在中医古籍中多有记载:
《魏书》王琚传记载:“常饮羊奶,色如处子。”
《本草纲目》记载:“羊乳利皮肤、润毛发”。
《传世养生本草》记载:“山羊乳滋补,性味平和,诸无所忌”。
……
由此可见,健康态羊奶“梦羊”所宣称的羊奶营养价值确实是有科学依据的。
羊奶,在慢慢历史长河中被误解、被忽略,如今,梦羊带着新的技术、新的工艺,站出来大声宣告:“羊奶是最适宜中国人饮用的乳制品”。