人们常用“天下不足,后天畸形”来形容中国近代的民族工业,纵观羊奶的发展历程,何尝不是如此。羊奶的饮用历史悠久,却因先天的膻味儿不被人喜欢,甚而遭到文人雅士的排斥,只能流落民间,成为市井之人的“碗中珍品”,因而在漫漫历史长河中一直得不到充足的发展壮大,只能在夹缝中艰难向前。
而如今,随着羊奶脱膻技术的发展,羊奶变得香醇又美味,可是羊乳发扬光大的机会却并没有因此而到来,因为回首间乳品市场已经被牛奶攻占,一牛独大的局面中何来羊奶的一席之地,羊奶像后娘的孩子一样在乳品市场的边缘苦苦挣扎。08年,一场突如其来的灾难,中国乳制品市场被迫重组,大换血后,高营养、高吸收、高品质的羊奶粉迎来了发展高峰,越来越多的消费者倾向于选择香醇味美的羊奶。
然而,成长的道路总是充满荆棘。首先,迅速崛起的羊奶触动了乳品市场的既得利益者,羊奶遭到了残酷无情的打压,一个个夸大事实的负面消息,经媒体的刻意渲染,使众多不明真相的消费者望而却步,转投其他奶粉,有业内人士爆料称这种现象的背后有相关利益者的刻意为之与舆论引导。其次是国家的乳业新政策,一个工厂3个品牌9个系列的要求,对羊奶行业打击甚重,虽然国家的出发点是为了整顿乳制品市场,保障奶粉安全。但是,一个产业的形成发展,势必造成初期的多品牌化,对于羊奶行业来说,国家这种强制性的一刀切政策强势干预了其市场化、自然化的品牌成长之路,不利于羊奶行业的自然成熟发展。另外国家权威机构检测标准的不完善也是羊奶粉众多不利因素之一,据悉北京、上海检测机构检测同批奶粉数据相差巨大,甚至相差到合格与不合格的区别,检测机构的结果决定着羊奶的生死存亡,但数据的不准确又怎能保证质量,今后国家的检测将逐渐常态化,由之前的3月一检到每个月一检,任何一家奶粉企业在不精准的检测数据面前都不敢保证奶粉不入黑榜,更何况羊奶粉。这种种原因造成了媒体上常见的羊奶粉不合格报道。人,历经挫折才能“动心忍性,增益其所不能。”羊奶,经受媒体全方位多角度指评,怎能不精益求精,向更高品质腾跃。
寒山问拾得曰:“世间谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、厌我、骗我者如何处治乎?”拾得云:“只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他,再待几年你且看他。”。如今,面对各方的口诛笔伐,羊奶何必在意,须知一切用质量说话、用质量说话、用质量说话。