“天将化雨舒清景，萌动生机待绿田。”根据国家天文台出版的《中国天文年历》，2月19日13时34分迎来了“雨水”节气。

　　“雨水”节气是农历二十四节气中的第二个节气。所谓“雨水”，有两层含义：一是表示寒冷冬季降雪天已经过去了，从天而降的不再是雪花，而是雨水。二是表示暖湿的气流加强，雨水增多，利于庄稼返青生长。此时节，气温虽然已开始回升，但昼夜温差较大。另外，雨水后天气转暖，风多物燥，早晚较冷，人体常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，要注意多补水，防止“春火伤身”。

　　同时，春天多风，加之冷暖不定，人们的呼吸道很容易受到侵袭，引起感冒、支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病，诱发心脑血管病等慢性病。随着天气逐渐升温，各种传染性疾病逐渐高发，此时一定要防风透气清内毒，外出活动切记避开风口，到人多的公共场所时最好戴上口罩。

　　唐代药王孙思邈认为“春日宜省酸、增甘，以养脾气”，这里的甘就是甜味。虽然五味里“酸味入肝”，但由于春季肝气本来就旺，如果一味贪食酸味，肝气升发过于亢盛，可能克犯脾土，导致脾胃虚弱。因此，此时反到要吃些甘甜温润的饮食。

　　羊奶甘温润肺，滋补护脾，口感香醇且营养丰富，正是这个时节最适宜的饮食。此外，粥类饮食最养脾胃，我国古代《饮膳正要》里曾记载： “羊奶粥(羊奶 500克，粳米150克，煮粥食用)温补肾阳，主治体虚或病后阳痿” 。因此，平时经常感觉胃脘隐痛、食欲不振，或者容易口干咽燥、舌红少苔，甚至形体消瘦的人，不妨吃点羊奶粥，相信能对身体有一定的改善。