7月8日，记者从陕西金牛乳业智能新工厂周年庆暨新三板大型投资论坛上获悉，地处富平县的陕西金牛乳业有限公司，不仅研发出高端羊奶产品，还将向资本市场挺进，力争2018年在新三板上市，开启了陕西乳业二次革命。
　　据悉，羊奶和牛奶都极富营养，但不同之处是，羊奶接近母乳，更适合中国人饮用。目前，中国婴幼儿奶粉已达到2000亿元市场规模。羊乳作为新兴产业，将迎来新一轮高速成长期。
　　陕西金牛乳业智能新工厂，一期投资2.2亿元，已建成日处理鲜奶600吨婴幼儿乳粉生产线两条，年产婴幼儿配方奶粉2万吨。生产全过程处于电子监控之下，产品实现了从原料鲜奶采集、生产加工、包装检验出厂、再到消费者全程电子追溯。他们研发的“卡洛艾特”品牌，成为公司目前最前卫的新一代配方羊奶粉，并努力将其打造成为全国知名品牌。同时，公司积极运作，力争2018年在新三板上市。
　　陕西是中国奶山羊饲养最集中的省份，目前全省奶山羊存栏达180多万只，每年生产羊奶46万多吨，生产羊奶粉6万吨，其中90%以上是婴幼儿配方羊奶粉。目前，全国羊奶粉90%以上来自陕西，市场上每卖出10罐羊奶粉，其中9罐出自陕西。
　　“如果说常温奶造就了蒙牛、伊利两大乳业巨头，开始了中国乳业第一次革命。那么，羊奶行业独树一帜，快速发展，则是中国乳业的第二次革命。”陕西省乳品安全生产协会秘书长王伟民说，第二次革命不是羊奶革牛奶的命，而是促进中国乳业向更高层次发展。目前，中国奶业还是以牛为主，羊奶只占到整个奶业的5%。按照发展趋势，我国今后将逐步改变一牛独大的局面，走向牛羊并举、以羊为主的发展之路。