浙江省营养学会的理事郑林认为，从奶粉的营养构成来看，国产品牌奶粉与进口品牌奶粉的差别不大，都按照国家规定添加了营养物质，如维生素A、D、K、C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、牛磺酸、亚油酸、DHA、钙、铁、磷等。
从生产工艺上看，国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是一致的，分为干法和湿法两种。就湿法而言，国外生产企业规模较大，自动化水平较高，产品质量较稳定，速溶效果较好，罐装产品采用充氮包装，保质期较长。而国内大中型生产配方奶粉企业，近几年自动化水平、产品质量、产品速溶效果已赶上国际先进水平。所以只要选择有品牌的大企业生产的奶粉，就可以适应婴儿不同生长阶段的需要。
DHA和AA越多越好吗
父母都希望自己的宝宝聪明伶俐，众多奶粉厂家也正是看中这一点而大做文章，现在针对婴幼儿的奶粉中，几乎都添加了DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，DHA和AA究竟能起什么样的作用?
国内外的一些研究证实，喂养DHA和AA对婴幼儿的成长发育有着极其重要的作用。对无法进行母乳喂养的婴幼儿，使用添加了AA和DHA的配方奶粉，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标达到最佳水平。
DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢?不是。过量的DHA和AA会产生副作用，如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是经过长时间的研究才确定的，其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA和AA含量。
而且，不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在婴幼儿奶粉中添加DHA和AA有非常严格的限制。还有核苷酸，对宝宝来说，由于自身不能合成，适当补充一些是需要的，但没有某些品牌所宣传的那么重要。
蔡宝珍主任认为，孩子的智力是一个综合因素，包括遗传、环境、后天教育等多方面，营养是一个基础，是孩子神经发育必需的物质基础，但和智商高低没有绝对的必然关系。
营养素也不是量的堆积，而是讲究含量和比例，如某些营养物质(如维生素A、D、E、铁、锌等)长期过量超标食用会产生毒性，如奶粉中维生素A含量超高而使婴儿长期过量摄取，会造成婴儿皮肤方面的疾病，甚至引起头痛、眩晕、恶心、呕吐等。所以父母在选择中要保持理智的头脑。
