19日上午，来自国内外的山羊和乳品工业等方面的专家学者齐聚富平，共同研讨中国奶山羊健康养殖及羊奶加工的发展之路。同时，中国乳制品工业协会授予富平县“中国羊乳之都”荣誉称号。

　　据悉，富平县奶山羊养殖生产已有百余年历史。2007年，全省实施“一村一品”工程，省农业厅先后在富平建设了20个省级奶山羊良种繁育示范村。2013年，富平县被确定为百万只奶山羊核心示范区。

　　“富平很多年前被国务院授予‘奶山羊之乡’称号，有丰富的羊奶资源。羊奶是国内外普遍认为可替代母乳的奶品，有了当地的奶山羊资源，加上国内外专家的技术支撑，我们有信心攻克制造婴幼儿羊奶粉的技术难题，制造出让百姓放心的奶粉。”农业部奶山羊研究室主任、西北农林科技大学奶山羊研究所长、中国羊业协会专家委员会副主任、西北农林科技大学动物科技学院教授曹斌云说。

　　曹斌云介绍，目前陕西省的奶山羊养殖数量、羊奶的产量及乳制品的加工产量在全国市场销售量达90%以上，而富平又是奶山羊养殖的核心区，聚集了一大批奶羊养殖加工企业。

　　中国羊乳之都的命名，主要针对乳品加工业来讲，而养殖业和加工业一起就可形成完整的产业链，国家授予富平“中国羊乳之都”称号，是希望通过羊奶的发展来破解婴幼儿奶粉配方生产的难题，给广大婴幼儿生产出放心的、质量安全有保证的奶粉。