备受关注的“中国奶山羊健康养殖与羊奶加工国际研讨会暨中国羊乳之都命名大会”，将于2014年10月18-20日在国务院命名的“奶山羊之乡”富平县召开，本次大会经教育部批准，由西北农林科技大学主办，富平县人民政府、陕西省乳品工业协会、陕西省奶山羊产业技术体系、陕西省奶山羊技术创新与产业发展战略联盟、山东省乳业协会等单位承办，世界山羊学会、中国养羊学会、陕西红星乳业公司、陕西金牛乳业公司、陕西圣唐乳业公司、西安百跃乳业集团公司等单位协办。会议的主题是：促进奶山羊产业技术国际交流，提升山羊奶产业科技创新水平；会议的目的是：集思广议，攻坚克难，为把奶山羊培育成为“强壮民族，富裕农民”的大产业而努力奋斗！
　　会议的筹办是在党中央和国务院及社会各界都高度关注食品安全，尤其是乳品安全这一重大战略问题的大背景下进行的。特别是习总书记于2013年12月23日在中央农村工作会议上讲到，“三鹿奶粉”事件的负面影响至今还没有消除，老百姓还是谈国产奶粉色变，出国出境四处采购婴幼儿奶粉，弄得一些地方对中国人限购。想到这些事，我心情就很沉重。总书记的讲话使我们这些长期从事乳品研究与开发工作者知耻而后勇，激发了立志研发出让老百姓放心，中央满意的婴幼儿配方奶粉的信心和决心。为了充分利用陕西优质山羊奶资源，发挥科技对婴幼儿配方奶粉研发的支撑作用，破解婴幼儿配方羊奶粉等高端产品的技术难题，我校责成曹斌云、罗军教授牵头，与陕西省乳品工业协会郑子国秘书长、富平县畜牧局张笑鹏局长等协商，积极争取世界山羊学会主席Juan Capote博士、中国乳品工业协会宋昆岗理事长、中国畜牧兽医学会养羊学分会理事长张英杰教授等国内外著名专家的支持和指导，决定报请教育部审批筹办“中国奶山羊健康养殖与羊奶加工国际研讨会”，邀请国内外知名专家和羊乳加工企业家，共同研讨婴幼儿配方羊奶粉生产加工的思路、技术、工艺及标准，为加工出符合中国人消化吸收乳汁的遗传特征和婴幼儿配方奶粉质量安全的特殊要求的高质量羊奶粉。陕西省省委省政府非常重视奶山羊产业的发展，于9月份专题召开“全省奶山羊产业发展研讨会”，祝列克副省长代表省政府提出要将奶山羊培育成为陕西继苹果之后又一个在全国领先，带动农民增收的优势特色产业，每年省政府拿出5000万元支持奶山羊产业做大做强。这次研讨会对于促进和加快本次大会的召开起到了很大的推动作用。会议筹备期间，由郑子国秘书长和曹斌云教授牵头，在中国乳制品工业协会宋昆岗理事长的支持和指导下，成功获批了“中国羊乳之都”的命名，组委会决定将两个大会整合在一起，举办“中国奶山羊健康养殖与羊奶加工国际研讨会暨中国羊乳之都命名大会”。
　　会议的主要内容有以下六项：一是探讨具有中国特色的奶业发展道路；二是针对做大做强中国奶山羊产业，进行发展战略及产业技术关键问题的理论研讨和技术交流；三是举行中国羊乳之都的授牌仪式，四是进行中国与法国奶山羊技术合作的启动仪式；五是现场参观学习富平县发展现代奶山羊产业的经验及模式；六是集思广议，凝练会议成果，形成“关于将奶山羊作为振兴乳业，强壮民族，富裕农民的新丝绸路经济带建设战略产业的建议”，上报党中央、国务院。
　　我们相信，这次大会将成为振兴我国奶业，特别是奶山羊产业发展的重要里程碑。本次大会的成果，将通过各大新闻媒体的宣传报道，进一步引起各级政府和全社会的高度关注，为将奶山羊产业培育成为“强壮民族，富裕农民”的优势特色产业发挥积极的推动作用。