近年来，羊奶产业发展迅速，在婴幼儿消费市场的份额不断扩大，已成为中国乳业的一支新力量。 4月26日，由西安百跃羊乳集团、西安御宝农牧集团主办的“2014首届国际奶羊产业高峰论坛”在古城西安举行。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈、陕西省乳制品工业协会秘书长郑子国、中国著名乳制品研究员宋亮、西北农林科技大学博士生导师曹斌云教授、中国养羊协会理事长张英杰、百跃乳业集团董事长孟百跃、御宝农牧集团总经理杨立新、副总经理葛建宁以及国内外相关专家、行业协会及领导出席了此次高峰论坛。

本届论坛由陕西省乳制品工业协会秘书长郑子国主持，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在论坛上做了题为《重视羊奶发展 壮大中国乳业》的报告。分析了中国奶山羊产业的现状及发展前景，重点肯定了陕西省这几年奶山羊发展所取得的成绩，对百跃羊乳集团和御宝羊奶表示了充分的肯定和认可。

中国著名乳制品研究员、知名乳品行业分析师宋亮做了－－《中国应大力发展羊奶产业》专题报告。宋亮认为中国具有大力发展奶山羊产业的优势，同时为陕西省发展奶山羊产业提出建议。中国奶山羊专家委员会首席专家、西北农林科技大学教授曹斌云做了题为《中国国情与奶羊业发展战略》的报告，为奶羊业的发展建言献策。中国羊业学会理事长张英杰教授在论坛上做了精彩报告，参会的国内外知名乳品研究及营养学研究专家也做了精彩发言。

据了解，羊奶在国际市场上有着极高的地位，在国际医学界和营养学界，被称之为“奶中之王”、“贵族奶”，在欧美等发达国家和地区早已被市场普遍认可，畅销多年。羊奶在澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等国已具备了非常成熟的认识和市场。在世界范围内，羊奶在全部乳产品品类中更是发展迅速，脱颖而出。最新的国内消费者调查数据显示:近些年国内开始兴起了喝羊奶热潮，羊奶的营养价值被更多的人们所熟识，羊奶逐渐受到了中国市场的青睐和热捧。

羊奶作为天然产物，其资源相对稀缺，产量相对稳定，全球的奶山羊资源主要分布在极少畜牧业和乳制品业发达的国家。而在国内市场当中，陕西以奶山羊存栏量、产奶量以及羊奶的质量一直稳居全国之首。凭借资源优势及技术、生产企业的历史优势牢牢地占据全国羊奶从数量到质量的第一把交椅，陕西羊奶已成为了我国羊奶重要的原产地标识。故而也有“全球羊奶看中国，中国羊奶看陕西”的美誉。