1月3日在西安召开雅泰宝乐滋共筑乳业集团暨陕西关中羊乳研究中心成立仪式上，西北农林科技大学博士生导师、农业部奶山羊研究室主任、西北农林科技大学奶山羊研究所所长、中国羊业协会专家委员会副主任曹斌云教授针对了羊奶赢在转折点给出完整的诠释。羊奶要想在转折点扭转局面，赢取行业发展主流地位，必须要做到以下几个方面的改变。

　　首先，要改变目前以奶牛产业发展为主导的市场现状，将奶山羊的发展提高到一个战略高度，为奶山羊的进一步发展开拓更广阔的市场空间。羊奶更接近母乳以及丰富独特的营养价值将会为更多的人所熟知，市场潜力还很大。
　　第二，奶品加工方式需要调整和改变，摒弃以往模仿及照搬照抄牛奶等的加工方式，转变方式，以科技作为支撑，研发适合羊奶的加工方式。此次陕西关中羊乳研究中心的成立，无疑为羊奶行业发展提供了强大的技术支持。
　　第三，确立羊奶走高端化产品路线，利用先进的加工技术提高羊奶的附加值开发，走不同于牛奶的发展路线。
　　第四，改变以往营产销相结合，以营为主的方式，建立营销产一体化的营销方式。

　　第五，改变羊奶产品以农村为主的发展方向，转变为城市带动农村发展，全面开拓羊奶行业的发展市场。
　　第六，改变以抢占资源为主的发展方式，环境资源以及生产资源是有限度的，奶品生产不能以资源的占有作为目的，企业应该采用整合资源的方式，让羊奶行业的发展充分利用既有资源优势，最大限度的发挥其价值。
　　最后，要改变目前企业存在的重做产品，轻卖产品的观念，企业应该依靠媒体资源推介产品，振兴中国乳业的建设和复兴。
　　曹斌云教授的精彩演讲得到了现场热烈的掌声。羊奶行业发展的路还有很长，需要大家一起努力，让羊奶的价值得到全国消费者的认可和喜爱，成为乳粉行业的主流产品。