奶源紧张，奶价攀升，养奶牛的也不轻松。当前奶牛养殖现状如何？原料奶价格的上涨，又会对乳业加工公司、奶牛养殖产生怎样的影响？记者26日采访乳企采购部经理、奶牛养殖合作社及部分养殖户，探寻奶价上涨缘由。
　　12月26日清早，记者来到山东省高青县木李镇丙申奶牛养殖专业合作社，100余户奶牛养殖户的牛舍干净明亮，排列的也是井然有序。各户的奶牛被分别圈养在产奶区、围产区、牛犊区或进食，或卧于沙堆晒太阳。养殖户们正忙着给奶牛添加饲料。
　　“现在养了一百多头奶牛，原来每公斤奶卖3块多，今年才涨到4块多，上个月又涨了2毛钱，现在能卖4.2元，瞅这架势，我感觉还得继续涨。”具有12年养殖经验的宫文顺说。
　　丙申奶牛养殖合作社经理田丽丽告诉记者，奶价涨了，奶也好卖了。“原来乳企经常压级压价，有时还要拖欠奶款，最近几个月这些情况都没了，还不断有人上门谈合作，并许诺了帮助争取银行贷款等诱人的条件。”
　　木李镇畜牧站站长杜洪波表示，近期生鲜乳价格上涨，对奶农来说，无疑是牛奶价格的合理回归。“也就是从今年开始，养奶牛才算真正意义上的赚钱。”他说，长期以来，生鲜乳收购价格偏低，严重影响了奶农养殖的积极性，甚至出现了把繁育母牛当做肉牛贩卖的不良现象，当前眼下出现的奶源紧张，与饲料价格上涨、人工费提高、部分乳制品加工企业给的奶价偏低有关，致使养殖奶牛不赚钱，严重打击了奶牛养殖户的积极性。
　　今年夏天，因高温、奶牛淘汰率增高、乳牛存栏量不足的原因造成了“奶荒”。记者通过伊利、蒙牛奶制品采购业务部经理席晓文、张海祥二人了解到，伊利和蒙牛两大集团自去年开始原料奶收购价一直上涨，今年上涨幅度最大，每公斤收购价提高0.10元左右。
　　对于此次提价，张海祥说，这是为了“秉承社会责任，企业反哺三农”，也是企业“做活市场，做大产业，做强根本”的必然选择。随着奶源市场竞争的加剧和市场调节的需求，为了得到更加稳定、优质、充足的奶源，伊利、蒙牛两大集团必须以增加农民收入，切实保障农户利益的要求，来积极采纳广大奶户的意见，结合未来发展的奶量需求，积极稳妥地提高收奶价格，以更好地调动养殖户的养殖积极性。
　　田丽丽说，奶农是奶业的根本，乳制品企业只有与养殖户结成牢固的利益共同体，才能实现持久发展。